为生产薯片、比萨饼涂层的碎干酪、用于色拉配料的椰菜、生菜、洋葱和胡萝卜，以及用于面包配料的多种类碎坚果仁，CC型加工机是不俗的选择。设备具有特别设计的一次性刀片，刀片毋须削尖，更换经济。当使用不锈钢刀盘进行生产时，最大的产品进给尺寸为88.9毫米。当使用锰铜刀盘时，最大的产品进给尺寸则为101.6毫米（4吋）。
OV型设备在高产能下可对广泛种类的延伸产品进行均匀的切片。设备可用于胡萝卜、芹菜、黄瓜、意大利辣香肠、胡椒、腌渍品、南瓜以及维也纳小香肠，以加工成平直片和波纹片。设备每一次只切一块，能防止产品被压碎，这种型号适合于直径或宽度小于70毫米（2.75吋）的产品。
在不断推出新型食品切割设备的同时，不少在20世纪30年代购买的Urschel切割机目前仍运作良好，由此可见，该公司是真正的切割专家，能为食品工业各个范畴提供出色的切割方案。
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