简析砂辊米机出米含糠量高的原因及几种解决方法

原作者:[标签:作者] 添加时间:2007-07-03 原文发表:2007-07-03 人气:8

通过近段时期内对砂辊米机加工效果的现场观察调研发现，许多大米生产厂家对砂辊米机开糙时出米含糠量较高从而影响成品米品质的现象束手无策。米机碾白尤其是砂辊米机开糙加工时会产生很多的米糠粉，现在一般米机设备生产厂家都是采用强吸风来进行排糠，但由于加工时米机内的物流层有一定的厚度，不能有效的排除米糠，从而造成出米糠粉含量较高不利于后续米机及其它设备的正常工作，进而影响了成品米的感官品质。
　　针对上述现象，可以试从下述两种途径来解决：
　　一、设备本身
　　米机设备生产厂家可将米机的主轴设计成空心轴，并可参考铁辊喷风米机的构造也做成砂辊喷风碾米机，这样便可通过内外结合来将米糠吸除干净。当然，这需要设备厂家投入一定的时间、人力及物力来进行研发。
　　二、工艺设计
　　1.进入砂辊碾米机的物料--糙米是稻谷经过砻谷脱壳及谷糙分离产生的，其间含有许多糙粞及未成熟粒，进入米机碾白后基本上会变成糠粉，从而加大米机的工作负荷。因此，工艺设计人员在进行设计时要充分考虑到这两点，有条件可在此处安排强吸风及厚度分级机等工序来降低糠粉。
　　2.在现有设备的出料口处设置辅助吸风，如果条件允许可以改变米机的出料口下淌板的形式，采用开孔率较高的冲孔筛网，然后再在淌板下面设置辅助吸风。这样在筛网及风力的共同作用下便可以充分去除米流中的糠粉。
　　此外，由于设备本身正常运转产生磨损及其工艺设计的原因造成糠粉含量高的现象（如砂辊磨损严重、米机的米筛堵塞、吸风风量及风压过小等）及其解决方法这里不再一一叙述了，大米生产厂家可按照上述故障逐步解决

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