微波真空冷冻干燥设备市场前景看好(2)

原作者:[标签:作者] 添加时间:2007-07-02 原文发表:2007-07-02 人气:1

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　设备市场前景看好
　记者：国内生产微波真空冷冻干燥设备的企业有多少家？
　陈金传：国内正在研制真空冷冻干燥设备的企业并不多，生产微波真空冷冻干燥设备的企业就更少，只有少数的几家。其实，在世界范围内，能成功解决微波真空冷冻干燥设备生产过程中的“低气压气体放电难题”的研究机构和企业非常少。
记者：南京亚泰微波能研究所生产的微波真空冷冻干燥设备的技术水平如何？
　陈金传：南京亚泰微波能研究所去年成功开发出微波真空冷冻干燥设备，解决了低气压气体放电的难题。目前这种微波真空冷冻干燥设备已经在蜂王浆冻干粉大型生产企业、调味品生产企业和脱水蔬菜生产企业使用，从客户反馈信息看效果令人欣慰。
　由于食品原料的含水量、结构、黏度等性能各不相同，且原料的品种众多，不同原料对微波的设计参数有不同的要求，所以，在处理农产品的过程中，微波设备具有很强的专一性，很难通用。对于不同的农产品，必须采用不同结构和性能的微波设备进行加工。下一步，南京亚泰微波能研究所将根据不同原料的物理和化学性质，研制和开发专用微波真空冷冻干燥设备，为保健品和农产品加工产业提供更好的设备。
　记者：您认为微波真空冷冻干燥设备的市场应用前景如何？
　陈金传：由于微波真空冷冻干燥设备具有众多的优点，所以，它的市场前景十分良好，特别是在保健品和高附加值农产品的加工方面，可以发挥十分重要的作用。

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