冻干设备发展趋势的分析(2)

原作者:[标签:作者] 添加时间:2007-07-03 原文发表:2007-07-03 人气:5

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　　国内医药工业用冻干机品种还比较单一，尚未发现有连续式冻干机设备。然而，医药用冻干机除清洗、消毒灭菌之外，真空泵对药品和周围环境会造成污染，因此采用无油干式真空泵，既能防止泵油反流污染药品，又能保证冻干机周围环境清洁。此外，医药用冻干机多采用传导式加热方式，为提高热效率，对瓶装物料应采用平底瓶，对散装物料，应设计装料盘的结构，以利于热传导。

5 食品工业用冻干机的发展趋势
　　
　　为提高冻干食品的产量，国内最大食品冻干机已经做到了单台具有200 m2冻干面积，估计不会再做大了，国外没查到有这么大的冻干机。同样为提高冻干食品的产量，国外发展的是各种连续式冻干设备，主要有隧道式、圆盘刮板式、回转式和垂直冷冻式等类型，还有与其它类干燥设备结合在一起的连续式冻干设备，例如与喷雾干燥结合在一起的冻干设备，与振动流动干燥结合在一起的冻干设备，一种水平振动流动真空冷冻干燥设备。而国内到目前为止，只见到过一台连续式冻干机，但销售情况并不好。
　　食品工业用冻干机多数采用辐射加热的方式，干燥机示意图热效率较低。因此，提高搁板的发射率，减少搁板周边的热损失，增加装料盘的吸收率，都是节能的重要措施。

6 结束语
　　
　　上述五种冻干设备的发展趋势是各有千秋，应该说，试验类冻干机应该向功能齐全，测量参数准确，提高自动化水平方向发展；生产类冻干机应该向连续式、大生产能力方向发展。总之，各种类型冻干机都应该向节能、降耗、节水、防污染、保护环境、提高可靠性方向发展。

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