A2.3　碳水化合物

A2.3.1　标明每100 g或100 mL特殊营养食品中碳水化合物的含量（g），以及每份建议食用的定量食品中相应的含量（g）。

A2.3.2　如需标明碳水化合物的类型，则应按以下方式：

　　每100 g或100 mL含碳水化合物××g，其中××糖××g。

A2.4　维生素

　　标明每100 g或100 mL特殊营养食品中维生素含量（mg、μg或国际单位），以及每份建议食用的定量食品中相应的含量（mg、μg或国际单位）。

　　例如：维生素B1、维生素B2、维生素C以mg或μg表示；

　　　　　维生素A、维生素D以国际单位表示。

A2.5　矿物质与微量元素

　　标明每100 g或100 mL特殊营养食品中矿物质与微量元素的含量（mg或μg），以及每份建议食用的定量食品中相应的含量（mg或μg）。

　　附加说明：

　　本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出。

　　本标准由轻工业部、商业部、农业部、国家商检局、卫生部、中国标准化与信息分类编码研究所共同组成的起草小组负责起草。

　　本标准主要起草人杜朋、李志强、裴山、许榴、王征、刘奎、郝煜、李红兵、张华莹。

　　本标准参照采用FAO/WHO食品法规委员会（CAC）CODEX STAN 146?????°—1985《预包装特殊用途食品标签和声明的标准》。

　　　注：本文本根据技监国标函（1993）069号国家标准第一号修改单、技监国标函（1994）084号国家标准第二号修改单和（94）技监标便字第061号文进行了修改。