一、设备要求与主要技术参数
1．设备要求
JY型减压保鲜贮藏库首先应用于新鲜冬枣的保鲜贮藏，由山东绿香源果业公司及有关专家提出如下要求：
1） 贮藏库由二个贮藏箱组成，每个箱可装冬枣168框（2500kg）；
2） 二个贮藏箱可以相同压力，也可设置二个不同压力，贮藏压力范围0.05MPa~0.09 MPa;
3） 要减少贮藏期内冬枣失水量；
4） 每个贮藏箱有压力、温度、湿度检测系统，也可以测定O2、C O2的浓度；
5） 贮藏箱置于-3℃的普通冷库内；
6） 冬枣的贮藏期4—5个月左右；
7） 设备运行自动控制。
2．主要技术参数
1） 贮藏箱容积 12.54m3（宽1060×长6360×高1860mm）
2） 贮藏量 2500kg（纵向2排、高向7框、深向12樘；共168框，每框15kg，二个箱336框，共5000kg）；
3） 贮藏箱数量2个；
4） 最低贮藏压力 0.09MPa；
5） 装机功率 3KW；
6） 贮藏箱外形尺寸（1.3×2.1×6.6）m；
7） 单箱重量2.5t。

二、设计计算
1.贮藏箱的结构强度
箱体采用矩形结构，内部可利用的空间大，采用Q235碳钢板，外壁竖向设加强筋，按下式计算选用加强筋型钢。
L2bP
W=--------------- [cm3]
2K[σ]弯
式中 W—加强筋的截面模量[cm3]；
P—设计压力，取P=0.1MPa；
K—系数，取K=12；
L—加强筋长度，[cm]；
b—加强筋间距，[cm]；
[σ]弯—加强筋弯曲时许用应力，[MPa]。
经计算箱体的结构尺寸有效容积宽1060X长6360X高1860mm，箱体壁厚4mm，加强筋用8＃槽钢，间距b=300mm。
2.抽气时间
空箱减压至1/2大气压的时间
t=0.692× V
Sp
式中 t---抽气时间（S）；
V---贮藏箱容积（L）；
Sp---泵对贮藏箱抽气口的有效抽速（L/S）。
用一个泵抽气以V=12540L，Sp=12L/S代入 t=12min
空箱减压至0.09MPa的抽气时间
t=2.303V/Sp
以同样数据代入t=41min
如果在装入冬枣满箱的情况下，减压至0.5大气压和0.09Mpa的抽气时间以同样计算分别为6min和20min。
3.呼吸热的排除
1）复压的作用
冬枣常压下呼吸热10cal/kg·h，若抽掉60％空气，氧的含量减少60％，则呼吸热变为4cal/kg·h，设冬枣的比热900cal/kg·℃,每Kg冬枣每天升高温度
T=4X24/900=0.107℃
贮藏箱内2500kg冬枣每天积累呼吸热
Q呼=2500X4X24=240000cal/d=240Kcal/d
如果冷库环境温度比贮藏箱内温度低1℃，贮藏箱的空隙空间为贮藏容积的50％，空气比重1.292Kg/ m3，空气比热0.24kcal/kg·℃，则每复压1次进入贮藏箱的冷量为
Q冷=（12.54/2）X1.292X0.24=1.944kcal
如果是动态减压每小时箱内换气量5次则
Q换=1.944X5X24=233.28kcal/d≈240kcal/d
计算说明了冷库温度比贮藏箱温度低1℃的情况下，每小时流入贮藏箱换气量5倍以上才能不使冬枣温度升高。
2）残余气体热传导
当压力低于0.1Pa时，残余气体热传导传入的热量可以忽略不计，而减压箱内压力是在10000Pa以上，气体分子密度较大，热传导仍然起着较大的作用，其关系如下：
Q=2.426X10-4F1 a1·a2 ·k 1· P ·(T2-T1)
A2 F1(1-a2)a1 k-1 MT
F2
式中 Q—热传导速率，[W]；
K—绝热指数，K=Cp =1.4034；
Cr
M—分子量，28.96[克/克分子]；
P —压力，304[mmHg]；
T —压力测定点的温度，[
 

本文章更多内容：上一页 - 1 - 2

本页地址